出名要趁早?

去一趟新加坡，主要是和她聚聚。 这位可爱的台湾女人，由于公司业务关系，目前已长期居留日本东京，不过仍是北海道、新宿来回跑。接近六十，气魄却永远比小伙子旺盛，为了就是那一份爱、执著和责任。 已好久没与她抱抱、膝足详谈。这次全是因她出席一个酒会而飞往新加坡。清瘦了许多。是业务的繁忙还是对近来离世爱人伤感？不得而知，因她永远都以最亮丽的一面展现人前，也从不听过任何的牢骚和埋怨。成名，对她来说可没什么感觉，走在路上认得她的人没几个，但却永远被受尊重、崇拜。

人各有志，狩猎对象大不同

新加坡芽笼(Geylang) 什么闻名？要燕瘦环肥、娇小玲珑、高头大马的身材，要黑、白、灰、黄还是棕色的皮肤，他们排排站让你选；要男要女还是中性人士，要东南亚、其他亚洲大国，还是美洲籍？价钱随各个不同的小巷街道来分门别类。吃完夜宵驱车在这些小巷兜圈子，还真有趣。记得上回还看到一个貌似Maggie-Q 。寻欢作乐之外，许多的道地美食，也聚集此处。每一间都说是道地的招牌馆，要去分辨真伪，不是我的工作。人生地不熟，是我每次举牌的理由，懒得理。 尝过比手臂还粗的油条和嫩滑豆浆、各式面线、田鸡粥、鱼片粥… 最回味的还是牛肉炒河粉。以上全都没有拍下。这回去另一间吃田鸡粥但又偏偏漏掉了摄下鲜美样子。

咸蛋黄炒蟹。说是招牌菜，还不赖。不过就老是觉得先前在巴生一带吃过的更胜一筹。咸蛋碎和蒜茸葱末，来碗白饭就是绝配。不过看着眼前的美食，又有谁愿意让白饭来塞肚子？

龙虾沙拉拼盘。好大碟！沙拉酱淋得太厚了，不过还可以吃到虾肉的鲜甜。 拌两旁的配角，酥炸类，没什特色。倒底面的水翁超甜！

蒜米葱茸蚌。太多蒜米，遮盖了蚌的鲜甜。可能是不够新鲜，厨师才以此方法来烹煮。好在平均每人分得一个，不然吃多满口蒜头味，难以品尝其他。 六个人，加上餐前开胃菜和小吃共两百多。在马来西亚，三百块马币还吃不到，不过还没在巴生吃海鲜吃过龙虾，下回也要来一碟。

农历七月的新洲

周末又置身于新加坡。去唐城坊买下午茶给契妈，她最爱齋啡。外卖打包。老板通常把炼乳罐子嘴边罐头刀留下的吻印压平，然后直接将茶倒入，两旁再系上塑料绳，或原子绳，提着走，环保又有趣。 敲锣打鼓和阵阵诵经声，加上两个大头仔晃来晃去，在上班时间举行七月中元盂兰的拜祭活动。华人，对于膜拜、祭日、中元之类的日子，本质上都一样。但新洲的气氛感觉上会比较浓厚。可能由于地方小，人口籍贯较为集中的缘故，另外还有三个大轿子，并排在露天广场中。 类似的轿子，去年在吉隆坡九皇爷诞里看过的就比较逊色。