来自菲律宾的同事Francis 即将身为另间美国公司的operation manager。辞行之余决定再到当地文化街走一趟。菲律宾人有个习俗，凡出国工作而入息比以往高就得为家中老幼亲朋戚友买礼物、带手信，属分享之意。我看他每两个月就大包小包提回家，看来物件并非以人头计，还是他连姻亲那头的亲友也列入购物单子内？血拼前，他说有个地方的先去，不然他的肚子就会吃掉另一边的肚子。
骆驼肉，是他说临行前一定要尝的佳肴！咱们用餐的是一家摩洛哥餐厅。也不晓得为什么家家餐馆都把灯光调得阴阴暗暗。是让某些设计看来更特别迷人，还是为配合当地人用餐的喜好和情调？看来第二个原因是本人认为是最能说得过。骆驼肉表面和前几秒的咀嚼口感都和牛肉差不多，可能是焖煮的方式，也无需费多大的咬劲。其餐牌上的解说是嫩骆驼肉加上摩洛哥香料腌制再以砂锅焖煮。不用去猜想它的味道是怎么天上人间，入口咀嚼后，就好象我们买的某X牌的罐头猪肉、扣肉的味道。特别的是它的骨胶厚厚一大片，切不开咬不断，咀嚼两下便只好将这“树胶糖”咽下肚子。
Fresh Local Baby Camel Cooked in Traditional Pot with Special Moroccon Spices QR65
Niçoise salad (QR25). As I know, is a French composed salad, with tuna, green beans, hard boiled eggs, potatoes, instead of chicken, bacon, and avocado. My Q is, is it one of the Moroccan styles? Or Middle East likes this serving very much and its become one of the requirements?
吃，最重要是咀嚼的过程，不然也没什么意思。沙拉，除了那些橄榄外，也没什么特别。其实各国的沙拉，菜类果类的选者和配搭，也是来去几款，没什么惊喜。喜欢吃沙拉的，都可以随喜好创出各种类的沙拉，无独有偶，也可能会是某国的沙拉。 至于喝这方面，可要好好讲讲。我盘点萝卜汁，比手掌再高一些，约马币16。大多的鲜果汁，都是纯天然，没有糖精或糖水。基本上还不算贵了，因为矿泉水一杯（不是一瓶）也要RM8，果汁就比较划算。可能他们算的，是“水”的量。 没预先要求，整杯果汁就那两小冰块。这儿，只要可以喝的下肚的就不会便宜。水，比石油还要值钱。
