杏仁豆奶

爱上豆奶，好像是因为近年许多的报告说牛奶含有激素不应多喝。虽然偶而会来一杯，喜欢那种冰凉浓稠又带点甜的味道。

经过某菜市集，发现有个卖豆花的摊子，听见旁边阿嫲说来包杏仁的。杏仁，联想到的是那难以入咽的味道，很呛，总之不好吃就是了。不喜欢吃西芹香菜的，称之为臭菜；外国人讨厌榴莲的程度也被形容如在厕所里吃strawberry covered with custard。

中国人拿杏仁来当药已有数千年的历史，功效多元。之前老爱碰不碰的。有了豆奶，接受度料想可能比较高。‘习惯就好’ 这话真好啊！喝着喝着就这么爱上了它。可是有些东西，就是怎么也习惯不了很难咽的下。无论多少次的尝试，我还是无法接受 *牛油果 。我的豆奶有杏仁，那牛油果该怎么配，才能克服味蕾上的障碍，很好的享受它的价值？沙律么，还是Milkshake? 还是先将它制成面膜，涂在脸上让鼻子先习惯那股味道，才轮到舌头...

* 牛油果在台湾又称为“酪梨”，原产于墨西哥和中美洲。

油梨果肉营养丰富,是种高热能水果,营养价值与奶油相当。欧美日等国家其视为果类珍品。

油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

工作症候群

三天的公共假日简直是个恩赐，是对打工一族的怜悯。因为除了月份牌上画红圈或打红字的日子，再也没什么能令雇主是毫无反抗能力的让员工 “攞正牌” 销声匿迹连续三天。

假日的头一天，甜美的张开眼睛，拨一拨脖子间的长发伸伸懒腰，然后起拉开床头上的窗帘，啊... 那几只麻雀好吵噢，把头发束起然后turn on我的ericsson，先和他说声早安，再想想找谁吃早餐好... 放屁！很多很多次，都是突然间“惊”醒是睡过头。礼拜一，要开早会，怎么会如此大意没有set alarm... 站起身转了一圈，那叠文件呢？站了两秒，然后才又倒回床。虽然也只是那十几秒钟，但却是真实与错觉中的自我调侃的挣扎。无论多少年后这些后遗症还是盘踞在部分的生活里，免不了，讨厌。

是为生活而工作，还是工作而生活?

工作，是证明自己的一个台阶，是生活消费的种种来源，是为努力赚钱然后有经济能力再为自己为心爱的人买更舒适的容身之所。啊... 多了20多年贷款的负荷，没关系，每个人也不是如此么。然后就更更更加努力的赚钱，开始习惯假日的后遗症。轮到老爷车的零件开始失修，又买了一辆性能较好的代步工具，薪水中又得扣除多一部分来还5年的车贷... 早上醒来已开始分不清是真实还是错觉，因为年久失修的不是随时可以更换可以买到的spare parts，而是自己。

威化这东西

Wafer 的威力足以融化闷在心里头的不快。吃一块，闷气消了一点点，再吃一块吧，再一块...

薄薄一片，色泽鲜艳层次分明，每次都爱买不同颜色味道来尝。可是却在极不愿意知道的情况下知道了某件令自己忧伤的事。就好像当你知道某男人或女孩最不为人知的一面之后，就会发觉其实他并不怎么可爱了。食物亦然。

它的奶油脂肪含量每快超过40个歉卡路里，密度又低，吃多肚子是有点涨，却吃不饱。隐藏背后的除了甜的分量，还有钾明矾和明矾等，引入了铝超标的隐患。铝的危害一点也不逊色于铅，食用铝超标的膨化食品，铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能。

终于找到一样可以此类推的事件，就是有的好“赖”了。怪不得我一直以来记性好像一直在退化。车子熄火lock了之后，走不到两步又折回头检查...

内容还提到严重者可能痴呆。人体中铝元素含量太高时，会影响对磷的吸收。在肠道内形成的不溶性磷酸铝随粪便排出体外。缺磷影响钙的吸收，造成沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。摄入过高的铝，还可能导致骨质疏松，容易发生骨折。

吃样自己钟爱的食物也那么惨，那真的还有好多的食物是不能进口了，虽然很多人都在倡导乐活、有机... 如果因为这样而与它绝缘，那人生有还有什么乐趣可言？威化和我的 Milo Kosong 是绝配，除了那悠久的兵乓焦焦饼。还是照吃，只是，真的吃少了。

热死了！

真的越来越热。不是热带国家本来就是酱的么？我开始也是这么想。印象中很少有说晚上吃饱后回到家站在花洒下后出来不到半刻钟又再想念那个花洒…有的，记得以前过年的那个月份，家家都说装冷气，不是没有冷气，是再装多一架两架。然后男的是光着上身女的就唯有羡慕，喝啤酒Shandy杨协成或是躺在云石地板上打呼噜。五月了，连续了好多好多个月还是这么热。

全球都在说环保，最闻名的就是那个熄灯一小时的噱头。有时我想，不开灯不开冷气甚至残忍一点连facebook都不上，对整个大环境的变化好像也没什么影响。陈文茜不也在她的专题报道中说过么：全球熄灯一年也停止不了大环境的暖化现象。那怎么办呢？除非停止不必要的消费。

从液晶电视到那个现在说要买就买那个S牌的因为可以upgrade；买电脑要买那个D牌，因为它全身都是再循环用品再造。更舒适的衣食住行，虽然说都印有环保标签，采用什么有机天然成分，一盒红膏可当眼影腮红唇膏，可是每当我们消费一次，和用了几百个塑料袋子没两样。不消费么？那对经济又是一个很大的问题。要没饭吃还是继续对这个大环境的未来忧心重重？

天气这么热，开始有点怀疑还真的关我事。因为我还是从来没有停止过我的消费，从鞋子手袋到相机配件，虽然已经有所克制，我还是会偶尔买本时尚杂志，我还是会呆在电脑前几个小时读报读博客文章，玩玩那个“社会餐厅”，还是会在自己的部落格里发发牢骚。有时想想其实这种种是真的对这个大环境一点改善一点贡献也没有，虽然说开车也尽量少开冷气。是为了环境还是为了荷包，脑子开始有点乱。

不过，我还是会坚持洗车只用上一桶水，没问题，那个天王郭富城不是积极号召响应么；天气有点凉能不开风扇就不开，得关灯的时候还是会关灯，出门时车子里手提袋里还是会有个备用环保袋。是为了能为大环境有点贡献，还是让自己的罪恶感没那么深？很乱。记得曾经问过一个小孩：你长大后要当什么？小孩回答说：长大？我们不是活到2012年吗？回想起这段话，我更乱了。我开始铁定的知道因为以后不知何时将会发生的，都还真他妈的关我的事。

怀念那个披萨

喜欢吃西红柿，亦称为番茄。就好像本地人称为水蓊的，台湾人叫它为莲雾。你完全是无法想象并将这两种感觉是差异千里的东西可以混为一谈。

番茄酸涩的味道，是不是只要是有用它做主角或配角的烹调都喜欢呢？其实一直以来都认为说可以和番茄混在一个锅子里头的或做配料或为头盘，绝不会差到哪儿去，下厨的那位当然指的是至少有丁点烹饪技巧知道什么时候该撒盐何时要熄火。要不然，你可以想象出来的菜肴，红红橙橙，可能某个角度乍看是蓝的，是连望也不想望，路过还会将脖子别一别。

怀念铺在披萨饼皮上的番茄，就如披萨本身一样，已经大大超越言语上文化上等种种的隔阂。n年前他和朋友合资开的披萨店，一个星期就有几天会去Little India 的某特大印度商场买材料。噢，说道那家商场，是个梦魇。排架之间，只容得下一个手推车，要你就走在前面，要不就跟在后面，完全是不能够并肩而行。走进排放食油酱料品处，我真的怕那不小心的靠一靠，那些一桶桶的东西会跳下来把我压死。买的最多的，除了葱头蒜米，就是番茄。

Califonia 是我的最爱。最底层的芝士，然后是馅料，再来就是番茄，最后再铺一层芝士。底层和面层的分量也好讲究，不然达不到 “卡滋卡滋” 的效果。

番茄和芝士简直就像艳红的唇膏后再上一层薄薄的lipgloss，女人为那新添的性感而散发自信，男人为那微翘的红唇为之着迷。两者是个是完美的结合，我喜欢。可是他每次都说少了些什么，又说该再买个什么什么样的烤箱，出来的就perfect。对我来说，吃是咀嚼过程的味觉，味蕾上的饱和是完全不如那双粗壮的手铐出来的食物给与我心灵上的实在与满足，再也不是番茄如此而已的东西。我没告诉他，因为他无法了解。

临睡前的愿望

我很少许愿。生日尤其吹蜡烛时必做的肢体动作也没有与自己配合，而且几十年来也没真正的吃过几次自己生日的蛋糕，原因是什么，忘了。到过某地方有什么许愿池、愿望树的也没许下什么。依稀记得某天晚上眨眼看到什么亮亮的东西划过夜空时，许过什么也不记得了。不是没有渴望想要的东西，只是不相信“许愿”这回事能够就那么美好的成真。那些成真的，先前只是有时在自己的脑袋中晃呀晃，到底该怎么样怎么样的，却从来没有说过“我希望...”之类的话。

想要的东西不一定能够得到，得到的又未必是自己想拥有；喜欢的人不出现，出现的也未必是自己自己真的也喜欢；抱着美好的心情逛街也不完全能买到自己心属的东西... 可是很多人在世界的每一个角落或者是一秒钟里头还是成千上万的人在许愿。是让心灵有个很好慰籍，是让自己还能够好好去爱的理由，是相信自己还有能力机会去如愿。

如果能无伤大雅又能满足自己小小心灵的，我希望这场细细的小雨，虽然是滴滴答答落在廉价的铁硼上有点吵，能够持续多几个小时，因为再等下一场得滋润，不只是多少天后的事了。再贪心一点，如果明天工司里头的牛鬼蛇神突然暂时消失，那将会是最美妙的一天。

许愿也等于做梦么？唯一的分别，只是谁的梦美丽些。

眼睛的翱翔

有一段日子，所买的书好像怎么样都读不下去。这时候，除了那些翻阅了之后脑袋还是空白的时尚杂志，有些书还是能继续拿来翻一翻，也不必细读，就那双精致的感官器官就能满足。与美食有关的书籍，用眼睛感受味蕾上的满足，闻到残留在空间的油蒜米青椒的涩回锅肉的甜... 无形让自己期待有个明朗透彻的厨房俱全的烹调器材和当然不可或缺的别致的餐具器皿。美食，是知识，也是种向往，是看不到的几许努力之后给予自己的交代和成果。

除了眼睛的美味，还有眼睛的翱翔。是最经济实惠的消遣。有关旅游的书籍多不胜收层出不穷，肯花时间慢慢专研，肯定能找到合适自己的品味。我喜欢作者每当所到一个地方，用另一面来呈现它背后的故事，不是某著名咖啡店某时段的特价咖啡，或是某地区某跳蚤市场内的所不能错过的摊位。所以，唯有透彻的体会和深思的笔墨，才能很好的让后者细细嚼品味，无论是多少年以后。

第一次买她的作品，迫不及待看了一个chapter。从最大的城市Capenhagen到小城Odense， 安徒生的出生地及故乡，再到第二大城Arhus... 最后一段尤其最后那一句，最为动人。

“在哥本哈根和乌丹斯散步，是在丹麦旅行最棒的事情。在阳光照拂下懒洋洋的走走逛逛，就算迷了路也是新鲜的惊喜。在每个巷弄里，几乎都有童话人物的身影闪动着。记得，如果想到丹麦，且先把安徒生童话温习一遍，你将不会忽略这个城市最闪闪动人的宝藏。... ... 一个作家能够拥有这样的 ‘千秋万世名’ 足以证明动听的故事比起任何强大的政治，更有统治人心的魅力吧。”

意味

很早已经听说也从陌生变成没有感觉，

就是没有给自己机会好好去尝试感受。

因为每次听起来就好像某家的老阿伯，

在屋檐下呃呃作响藤椅上在昏黄灯下，

重复说着他的故事，

不属于孩子的。

意味着，那是一碗遥远的过桥面线。

却完全没有认为，

这可能也意味着，

那是一个对自己生命期许的转折点。

松弛身心后的一呼一吸，

感受微风拍向背部，再到颈椎、头额，

那份惊喜让你无言。

种种化学反应，

意味着，那将会是一份持久的坚持。