Bangkok ii

... Rush Hour 多家的德士公司拼凑出各种鲜艳的德士车身在繁忙的街道协调塞车烦躁的心情。

市民供奉的花只选用红玫瑰。大白天吵杂炎热的街道也有浪漫的一面。

娃娃看天下。人类怎会渺小？

The Annual Bangkok Art & Photography Event

"EARTH FROM ABOVE"

An Aerial Portrait of Our Planet Towards a Sustainable Development.

（左）螳螂在先，黄雀在后？ （右）互不相识的路人，可能有着同样的幢景及期待。

Oldies Cafe, Siam Center 假假地怀旧一番~

怀旧味浓郁的餐厅，有父亲当年恋爱时期的青涩味道。冬炎贡，虽不是上上选，但也不失应有的酸辣和清甜。基本上无论是街边小食或餐馆餐点都很少会劣得难以下咽。

代客“叫”车。两个交警，一个站在德士亭问搭客去处，然后高举扬声筒向站对面的拍挡 高喊，另个就负责告诉车内的司机。愿意前往该地的德士才把车架过来。这样会比较有效率？只是觉得好有趣。

没机会坐这种文化车。路上灰尘多，空气质素也不好，搭德士为上上选。

凌晨两点步行20分钟往7-11买的夜宵及小食。一部分在半路上已啃完。

呵仔煎，比较油腻。遗憾的是吃完忘了来碗Mango Sticky Rice。

Star bucks -- Siam Centre

品牌的魅力就在于，无论您身在何处，只要有她的身影，会情不自禁望多两眼甚至走进她的世界。从繁忙时段坐至夜幕低垂。五小时，除了有星巴克的陪伴，当然少不了陶杰的散文集。

去了品尝唐人街街边小吃，印象最深刻，是有种类似潮州人的白裸糕，叫Sai-sai。好听^^。

China Town

China Town 小巷内的一个街边摊。友人说这儿的“料理”就如咱们经常喝的猪肚汤。那在下起太阳雨时来一碗，不就会Singing in the rain么？不过有时候也得看缘分，友人介绍的也未必和自己的胃口。既然身在此处，不会有所顾忌。一大碗类似猪杂或牛杂之类的汤低配上碗白饭，虽不怎么特别美味，但却有种丁宁喜悦的盛馔。贫民佳肴要的就是这种味道。而且通常是维持着小摊子式的营业，这种味道才不会变质。

身边也有友人以卫生和炎热吵杂为由，不好街边的食物。一生人没坐过什么街边摊或“大排挡”的，替他们可惜。因为他们根本感受不到，也难以理解这种立体的味道和气氛。也只有在这种庶民的圣地，才得以感受它那独一无二的文化气味。

　Suan-Num Night Market

英文说得不错的泰国小伙子。也是一个星期以来交谈得最为畅快的一次。市场上所有经典复古流行的爵士、摇滚、音乐唱片，都可在这儿找得到。不是应有尽有，但肯定比别处的机率高。

对于机场，没什么眷恋。而且全世界各个国家的机场，都是“克隆”(Clone)的产物，很少有什么当地的建筑特色。

新建的机场，一路走向候机室，慢步费时20分钟。两旁的各国名牌专卖店到各种地道食品各国佳肴，像走进一栋商业大厦。要吃喝大小解都得在最后进入候机室之前统统干完，不像吉隆坡亚航，进了候机室还可来杯Cappuccino。曼谷到处是按摩服务，为什么机场内没有呢？可能有，小呢子个子小眼睛细，看不到。

每次从某地回家，都会有种不舍，不舍那种悠闲，又得回到忙碌的现实。这次，是尽兴得有点想家。想念夜晚冷冷被单里头的那股清香，他曾几何时留下的那股味道；想念清晨那曙经过盆栽折射进房的阳光。这种种，多么豪华的饭店都无法给与。

Bangkok i

两小时的飞行，抵达时迎来的是丝丝细雨。鸟瞰飞机坐落点，吉普车、大小型机械、运载机车等，综合起来是另个繁忙城市，对局外人来说，另种口头禅就是“好乱”；而他们却是在熟悉及规律的岗位中执行个别任务。

记得陶杰说过，不管背景多么清白，是那行那业的专业人士，现在唯一的身份就是需要被检查的“潜在”恐怖分子，合乎常理地接受检验程序上的那丁点的“人格羞辱”。检查程序完毕，迎来的是亲切的笑脸。但他的笑意却在快门按得太早而从相机缝中溜掉了，可惜。

身在国外，看到自己国家或城市的名字，都会有种莫名的熟悉及亲切。

每次抵达某国，

都是在忙完每个不能或缺的程序后，上了计程车，才会呼口气对自己说：我到了！

搭计程车最头痛的事就是塞车。时间和金钱都分秒在倍增。曼谷这个塞之城，搭德士可让我乐了，车辆没行驶不会计费。大部分司机都很低声下气，尤其上了年纪的。繁忙时段合理地与他们讨价还价是种乐趣。

曼谷行的第一顿午餐，在炎热的露天市集的“大排挡”。汤汁有点像药材汤，每碗来的都是鸡腿。辣椒粉和鱼露是当地人的主要配料，简直是无“露”不欢。午餐时间逛百货市场，到处都是这种腥味，闻到就跑得老远；吃进口里，又是另一人间佳肴。道理和吃臭豆腐、榴莲一样，咸鱼青菜各有所爱。我只撒上辣椒粉，这碗汤粉已很赞！老友没介绍错。 我每次吃了一顿可口菜，随后都会附带一句：好吃，渴不渴待会就懂了。这次也不例外。结果是，好渴！

二手书摊，从前门的走廊两旁到后巷。这就是所谓的浩瀚书海，令人咂舌。一直以来都喜欢在二手店溜达。书丛中散发的潮、成旧的味道更特别痴迷。

整齐的木格子间隔，有多少国的异客甚至名人在这儿攀爬过？木架背后的白蚁是不是也因此而却步，好让这黄金屋继续延续下去？不得而知但可肯定是后会有期。

串烧。除了鸡翅膀、鸡内脏外，街上卖的大部分都是猪肉。两串猪肉串+一串鸡屁股 = TB42。 搅碎的猪肉加入洋葱弄成枕头形状来烧烤，猪肉骚味蛮重，不习惯者会拒之千里。我并不特别钟情，只是既然掏了钱，既来之则安之。味道怪怪的就索性装进袋子提着到路边摊叫碟猪脚饭来拌。 同时，榴莲小贩在剥榴莲，站在旁边，怎么一点味道都闻不到？泰国品种就是如此？

猪脚饭，要的就是那股猪油香和黑酱油蒜头焖煮的味道。明确点，这只可以说是猪脚肉饭。失望。

... 待续 to be continue ~

杀生

车子搁置两个星期没驾，假期回来第一天上班车门一开，还错觉何时给车门框架喷出了黑漆。在蠕动，是黑蚂蚁！遍布密密麻麻的极之严重。 熬到下午给它内外来个大工程清洗，付了钱坐回座驾虽有清新之感，仍觉得不舒服。冷调一开，犹如上映恐怖惊栗片，体形极为大只的黑蚂蚁和团队们从空调飞奔而出。修车的友人说得拆开空调系统及 Cooling Box 方可探究竟。不出所料，它们已在阴暗密封的“洞穴”打照它们的王国。友人说这地方比你家任何一处更“风凉水冷”。 生命就是如此。我对世上任何有生命之物，都举着和平共处的牌子。但当它们赋予适当的条件，个行其道进而跨越界限时，对人对物对己，杀生，也只不过是我做人的基生活条件。阿弥陀佛，善哉善哉。

出名要趁早?

去一趟新加坡，主要是和她聚聚。 这位可爱的台湾女人，由于公司业务关系，目前已长期居留日本东京，不过仍是北海道、新宿来回跑。接近六十，气魄却永远比小伙子旺盛，为了就是那一份爱、执著和责任。 已好久没与她抱抱、膝足详谈。这次全是因她出席一个酒会而飞往新加坡。清瘦了许多。是业务的繁忙还是对近来离世爱人伤感？不得而知，因她永远都以最亮丽的一面展现人前，也从不听过任何的牢骚和埋怨。成名，对她来说可没什么感觉，走在路上认得她的人没几个，但却永远被受尊重、崇拜。

人各有志，狩猎对象大不同

新加坡芽笼(Geylang) 什么闻名？要燕瘦环肥、娇小玲珑、高头大马的身材，要黑、白、灰、黄还是棕色的皮肤，他们排排站让你选；要男要女还是中性人士，要东南亚、其他亚洲大国，还是美洲籍？价钱随各个不同的小巷街道来分门别类。吃完夜宵驱车在这些小巷兜圈子，还真有趣。记得上回还看到一个貌似Maggie-Q 。寻欢作乐之外，许多的道地美食，也聚集此处。每一间都说是道地的招牌馆，要去分辨真伪，不是我的工作。人生地不熟，是我每次举牌的理由，懒得理。 尝过比手臂还粗的油条和嫩滑豆浆、各式面线、田鸡粥、鱼片粥… 最回味的还是牛肉炒河粉。以上全都没有拍下。这回去另一间吃田鸡粥但又偏偏漏掉了摄下鲜美样子。

咸蛋黄炒蟹。说是招牌菜，还不赖。不过就老是觉得先前在巴生一带吃过的更胜一筹。咸蛋碎和蒜茸葱末，来碗白饭就是绝配。不过看着眼前的美食，又有谁愿意让白饭来塞肚子？

龙虾沙拉拼盘。好大碟！沙拉酱淋得太厚了，不过还可以吃到虾肉的鲜甜。 拌两旁的配角，酥炸类，没什特色。倒底面的水翁超甜！

蒜米葱茸蚌。太多蒜米，遮盖了蚌的鲜甜。可能是不够新鲜，厨师才以此方法来烹煮。好在平均每人分得一个，不然吃多满口蒜头味，难以品尝其他。 六个人，加上餐前开胃菜和小吃共两百多。在马来西亚，三百块马币还吃不到，不过还没在巴生吃海鲜吃过龙虾，下回也要来一碟。

农历七月的新洲

周末又置身于新加坡。去唐城坊买下午茶给契妈，她最爱齋啡。外卖打包。老板通常把炼乳罐子嘴边罐头刀留下的吻印压平，然后直接将茶倒入，两旁再系上塑料绳，或原子绳，提着走，环保又有趣。 敲锣打鼓和阵阵诵经声，加上两个大头仔晃来晃去，在上班时间举行七月中元盂兰的拜祭活动。华人，对于膜拜、祭日、中元之类的日子，本质上都一样。但新洲的气氛感觉上会比较浓厚。可能由于地方小，人口籍贯较为集中的缘故，另外还有三个大轿子，并排在露天广场中。 类似的轿子，去年在吉隆坡九皇爷诞里看过的就比较逊色。