17.4.08

来杯Lavanzza Cappuccino...

咖啡,不是我的首选。不喜欢她的黑墨墨及苦涩。要喝么?就如穿窄脚及膝裙配上对五寸半高跟鞋,彳亍难行脚跟还生鸡眼,苦哉!品味这东西是咸鱼青菜各有所爱,友人不但爱喝,还习惯每朝喝,不然整天糊涂眼睛睁不开。据说配炸油条、烘面包块至梳打饼最美味。那是不是因为她的苦涩? 卡布奇诺,我不抗拒。味道香滑浓郁,衬托出鲜奶背后的魅力,犹如生活上的点缀,免不了带有商业味。进口后尾随那丁点的苦涩,对我来说,是惊喜。 咖啡的好喝不在于咖啡本身,而是怎样冲调这杯咖啡。有文化的人就是可爱,吃什么喝什么怎么喝他都懂得,一杯卡布奇诺已不再纯粹是盛在杯子里的液体那么简单。“Coxx Bean? 算得了什么?毫无特别!” 他说。当然,文化这东西,是个人的视觉享受,也可以是你一门独到的工夫,可以休闲也可赚钱,要培养还得投资大量精神时间。资本主义社会,文化也有价。

eeerrp!

13.4.08

加薪浪潮 Increment

She sends a letter to her boss asking for an increase in her salary…

The next day, boss replies: Dear tj$ I kNOw you have been working very hard. NOwadays, NOthing much has changed. You must have NOticed that our company is NOt doing NOticeably well as yet. NOw the newspapers are saying the world`s leading ecoNOmists are NOt sure if the United States may go into aNOther recession. After the NOvember presidential election, things may turn bad. I have NOthing more to add NOw. You kNOw what I mean. Yours truly, Kiam-Siap ________________________________________________ 加薪是近来围绕同事间闲于饭后的话题。 他们告诉我 每年或适度调薪实鲜少发生,还说上回另组同僚勇气可嘉上堂求去,结果如愿以偿,提高RM20, 可悲,只够买樽枇杷膏。物价日益高涨,可能还要倒贴。我说我单身寡人,待视察期满薪金调整后再谈吧!嘴巴未合,身边的就Seniour长叹 ,他都还未调整,何时到我?

9.4.08

姜葱酱油焖鸡 Soy Sauce Chicken

酱油鸡是白的么?上碟后都忙着开餐也就忘了把黑黑的成品摄下。 记得上回第一次烹煮,自己糊了!这回甜了些,友人却说恰到好处。Maggie 说不能自我膨胀,那就给乙吧。 ________________________________________

... 安东尼泊尔顿 (Anthony Bourdain) 教大家的,不是最高段数的入厨艺术,也不是一般的新手指南,而是 法式小馆里的常用伎俩。比方说食材... 他强调把很平庸甚至有点糟糕的杂碎弄成骗得了人又下得了肚的食物...因为世界上绝大部分的厨师都出身贫苦,他们干这行多半是想先喂饱自己。 -- 梁文道对《哈里食谱》(Les Halles Cookbook) 的书评