18.11.07

柏拉图的疑问

不是第一次当婚礼司仪,但这回却有许多莫名其妙的感慨。 为什么结婚?为分享生活中的乐事,分担压力,所以结婚。周末假期待在家也怡然自在,不必慌张四处乱约朋友熬渡时间。想象中却是好事,简单的理想,要实现是另码子事。

  婚姻和球赛一样,玩的人很多,种类却只是足球、篮球、排球、垒球、网球、羽球、高尔夫等几种。从相识到相恋,到结婚生子生子结婚(现代人的阐释已没什分别),从此夫唱妇随或妇唱夫随,两位一体。除非是桃色纷争闹出人命,要不然也没什么好渲染。

爱情和婚姻是人类特有的产物,人人会制造,结果如何,就看各人造化。楚霸王项羽的“最爱”虞姬,在后有追兵前无去路下,依然对君不离不弃,在渡河旁与良驹共渡黄泉。杨贵妃是唐明皇的“最爱”,三千宠爱在一身,试问还有什么遗憾?梁山伯与祝英台,良辰美景,列必有曲终人散之时,梁祝马三家热闹之后,两小子还是选择了另种方式共渡白头。 能遇到一个可以共创美好生活的“最爱”,才真是三生有幸! 当然,上帝永远公道,一定要牺牲一样,来换取另一样;得到一些,也将失去一些。 新太史公曰:红尘滚滚兮,世间男女寻真爱; 人海茫茫兮,如愿以偿有几人?

┌ 柏拉图有一天问老师苏格拉底, 什么是爱情?苏格拉底叫他到麦田走一次,要不回头地走,在途中要摘一棵最大最好的麦穗,但只可摘一次。最后,他垂头丧气跟老师诉说:“很难得看见一株看似不错,却不知是不是最好,不得已,因为只可摘一次,只好放弃,再看看有没有更好的,到发现已经走到尽头时,才发觉手上一棵麦穗也没有。” “那就是爱情!”

柏拉图又问老师什么是婚姻?苏格拉底叫他到彬树林走一次,要不回头地走在途中取一棵最好、最适合用来当圣诞树用的树材,但只可取一次。半天后,他一身疲惫地拖了一棵看起来直挺、翠绿,却有点稀疏的杉。 “这就是最好的树材吗?” 老师问。 “因为只可以取一棵,好不容易看见一棵看似不错,又发现时间、体力已经快不够用了,也不管是不是最好的,所以就拿回来了。” “那就是婚姻!”

11.11.07

Eternal..

代表永恒的,可以有很多。 Beatles 是个永恒的经典代表。从老得发霉的唱片中寻找Yesterday ,幽怨和深情,是回到当时的永恒。 Michael Bolton 也把这首歌演绎得很好,够悲情,就少了一股经典的味道, When A Man Loves A Woman 才是他的经典。 Carpenters 是属于我俩的经典,他们的Yesterday Once More 谱成了我们今天的故事。 每个时代都有其代表性的永恒,风格有异,品味亦有价。

时间,是一种浪漫,也是一种永恒的承诺。 “你肯定猜不着我买了什么给你…。”他很得意。 又不愿寄过来,却老在我耳边说快发霉了。我还责备干嘛买个会霉的东西,无聊。 猜了一个多月,“…为什么是手表呢 ?” 生活的紧迫所以才逼不得已将一个有框框限制住的东西往手腕套。那是束缚,一种不能自在的束缚。就好像你身边不能少了手提电话。 可是不懂何时开始,顿然觉得自己不是一直在心甘情愿的享受那种被束缚的感觉?明白了它的意义,换个角度,那就不再是管制,而是一种在乎、一种幸福。

“世界上最快而又最慢,最长而又最短,最平凡而又最珍贵,最容易被忽视而又最领人后悔的就是时间。” -- 高尔基

人生匆匆,百年成空,根本没有物不换星不移这回事。当若有所思的那一刻,都属于永恒。

10.11.07

品质有价 It's Quality

吃得饱又吃得暖,够福气了,有食神!面相士这话呀,说得好。20分钟车程,没预约,纯粹闻香而至。 广东话有句“粘餐”,就酱解了。70岁阔气老人家,健康每况愈下,一个月有那么一天下厨已很难得,虽有女佣随旁在则,但从上巴刹到切姜葱蒜茸琐碎事,都亲自操刀。酱油盐胡椒,也全凭经验来加。

烘烤的烧肉先上桌,皮脆肉甜,恰到好处,1小时后在19度的冷气下进口还是那么香脆。腌制过程和烘烤时间都要调解得很好,要不然上桌久了,猪皮变胶皮,没有质感,还大杀“食景”。烫熟的白斩鸡先过冷河,然后风干去骨再斩件上桌。爆香姜葱蒜茸,略炒白米,加入烫鸡的汤炊熟,南姜茸油饭很快就香味四溢。剩余的菜干鸡汤加上姜丝,即可上桌。吃时配上自制麻油姜茸辣酱,又浓又黑... ...淋在饭上,不吃鸡肉,已是天下美味。 一顿饭, 看似简单,却很实在。不少办饮食业的,都在日趋商业化和物价高涨下牺牲了品质,但学其样,不学其精神,悲啊。" It's not the money, it's all about quality, money cannot buy the quality..." 听明白了。 说到要吃现成饭应当思来处不易,我没空想。只关切何时能吃到他亲烹的“白阙虾”?他冰箱里好像还有一条雪藏大红七星斑... ...