19.8.09

MAI PEN ARAI !

无论古老新旧,每个城市都有它独特的味道。又再次从新加坡回来,每一回去的感觉都没什么大的分别,待上三五天,吃吃喝喝走走逛逛时而的开怀大笑不时又附头沉思,没舍的又过了一天。她力求平等先进美观是唯一能Impressed 自己的地方。

离开新加坡的36小时后飞抵曼谷。她让许多人先入为主的印象是,车水马龙杂乱无章布满烟尘的城市;又或者是芳香四“艳”,夜夜笙歌的不夜城。撇开那种Luxury 式的旅游,花上三五天在不同的小巷穿插游走,就会发觉,曼谷并不是想象的那么简单。

走上大街市区,闻到的是花香。佛寺有立在商店小巷间,有在商业大厦露天广场中,中年老幼摩登时耗的,一束玫瑰加上几柱小香,跪着念念有词,那种和谐平静和转头边大街上的嘟嘟车大巴士的烦躁号角和烟尘,是强烈的对比。泰国的人民,都生活在佛教中。

走进窄小的巷子,污水随拖鞋的踢踏溅起贴在平滑的后腿,你会发觉用上tissue拭擦是很累的动作。 停下来时小贩 们对你说的都是道地泰语,也从不去察觉或分析前面这位是否是游客,除了外表明显的ang mo佬,会道出一两个规范英语字,不然就索性不发一言,不是不说是语言不通。午饭时间,身上就如溅上一瓶鱼露和醋,走到哪都摆脱不了。吃裸条汤猪杂米饭烤肉腌制串烧,人人都沾上一些,再加几茶匙辣椒粉,站着坐着蹲着就往嘴巴里去,看他们吃得那么开心,自己也按耐不住在路边摊来一碗。最回味的还是那颗香脆番石榴,250泰铢整粒切片包起,水果本身还不是主角,是后头配上的那包酸梅辣椒粉。回国后有试调配,就是调不回当天人字拖站在街边吃的味道。整条巷子就是被这种五味杂成的味道混了混,成了可爱的巷弄文化。

曼谷人很会生活。市井一群的弄个推车放两张凳子就做买卖,做生意的也从不说摊子再摆迟一些好做多点生意,临走前和左邻右舍还能喝上一两瓶啤酒,笑谈风生;打工一族的就几家店面跑忙着试衣饰,客人上门有兴趣的就打包收钱,讨价还价的只要是不亏本倒贴通常也照单全收。认识的问多两句,他们只会挥挥手和谐的对你说:‘MAI PEN ARAI’! (意指无所谓、没关系、不打紧...)这是他们的生活哲学,不是悲观,是他们找到最能接近平静和平淡的要求。

生活,可以是奢华的要求也能平淡的享受;味道,可以如玉兰飘香一再品嚼,也足以让人屏住呼吸逃之夭夭。

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