2.9.08

Bangkok i

两小时的飞行,抵达时迎来的是丝丝细雨。鸟瞰飞机坐落点,吉普车、大小型机械、运载机车等,综合起来是另个繁忙城市,对局外人来说,另种口头禅就是“好乱”;而他们却是在熟悉及规律的岗位中执行个别任务。
记得陶杰说过,不管背景多么清白,是那行那业的专业人士,现在唯一的身份就是需要被检查的“潜在”恐怖分子,合乎常理地接受检验程序上的那丁点的“人格羞辱”。检查程序完毕,迎来的是亲切的笑脸。但他的笑意却在快门按得太早而从相机缝中溜掉了,可惜。

身在国外,看到自己国家或城市的名字,都会有种莫名的熟悉及亲切。

每次抵达某国,

都是在忙完每个不能或缺的程序后,上了计程车,才会呼口气对自己说:我到了!

搭计程车最头痛的事就是塞车。时间和金钱都分秒在倍增。曼谷这个塞之城,搭德士可让我乐了,车辆没行驶不会计费。大部分司机都很低声下气,尤其上了年纪的。繁忙时段合理地与他们讨价还价是种乐趣。

曼谷行的第一顿午餐,在炎热的露天市集的“大排挡”。汤汁有点像药材汤,每碗来的都是鸡腿。辣椒粉和鱼露是当地人的主要配料,简直是无“露”不欢。午餐时间逛百货市场,到处都是这种腥味,闻到就跑得老远;吃进口里,又是另一人间佳肴。道理和吃臭豆腐、榴莲一样,咸鱼青菜各有所爱。我只撒上辣椒粉,这碗汤粉已很赞!老友没介绍错。 我每次吃了一顿可口菜,随后都会附带一句:好吃,渴不渴待会就懂了。这次也不例外。结果是,好渴!

二手书摊,从前门的走廊两旁到后巷。这就是所谓的浩瀚书海,令人咂舌。一直以来都喜欢在二手店溜达。书丛中散发的潮、成旧的味道更特别痴迷。
整齐的木格子间隔,有多少国的异客甚至名人在这儿攀爬过?木架背后的白蚁是不是也因此而却步,好让这黄金屋继续延续下去?不得而知但可肯定是后会有期。
串烧。除了鸡翅膀、鸡内脏外,街上卖的大部分都是猪肉。两串猪肉串+一串鸡屁股 = TB42。 搅碎的猪肉加入洋葱弄成枕头形状来烧烤,猪肉骚味蛮重,不习惯者会拒之千里。我并不特别钟情,只是既然掏了钱,既来之则安之。味道怪怪的就索性装进袋子提着到路边摊叫碟猪脚饭来拌。 同时,榴莲小贩在剥榴莲,站在旁边,怎么一点味道都闻不到?泰国品种就是如此?
猪脚饭,要的就是那股猪油香和黑酱油蒜头焖煮的味道。明确点,这只可以说是猪脚肉饭。失望。
... 待续 to be continue ~

0 comments: